{"id":81367,"date":"2026-04-13T07:36:37","date_gmt":"2026-04-13T07:36:37","guid":{"rendered":"https:\/\/content.technikum-wien.at\/?post_type=news&p=81367"},"modified":"2026-04-13T07:55:35","modified_gmt":"2026-04-13T07:55:35","slug":"urban-future-the-better-cities-event-2026-in-ljubljana-urbane-kreislaufwirtschaft-neu-gedacht-mit-circular-pizza-workshop","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/content.technikum-wien.at\/news\/urban-future-the-better-cities-event-2026-in-ljubljana-urbane-kreislaufwirtschaft-neu-gedacht-mit-circular-pizza-workshop\/","title":{"rendered":"Urban Future. The Better-Cities Event 2026 in Ljubljana: Urbane Kreislaufwirtschaft neu gedacht mit Circular Pizza Workshop"},"content":{"rendered":"\n
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Die Urban Future. The Better-Cities Event ist eine Konferenz, die Fachleute und Entscheidungstr\u00e4ger*innen in der Stadtentwicklung (zuk\u00fcnftiges Leben in der Stadt) zusammenbringt. Themen sind Gr\u00fcnraumgestaltung, Mobilit\u00e4t, Klimaschutz und Kreislaufwirtschaft. Neben Vortr\u00e4gen und Diskussionsrunden, stehen auch praxisnahe Workshops und fachlicher Austausch im Vordergrund.<\/p>\n\n\n\n

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Martina Ortbauer<\/a> (STGL Umweltmanagement & \u00d6kotoxikologie) und Christine Bertl (KF CEE) traten bei der Urban Future Konferenz in einen intensiven internationalen Austausch. Die \u201eStadt der Zukunft und urbanes Leben\u201c sind integrale Bestandteile der ILV Angewandte \u00d6kologie und Kreislaufwirtschaft und fest im Curriculum verankert. Mit Bertls \u201eCircular Pizza\u201c-Workshop setzten sie angewandte Kreislaufwirtschaft praxisnah in Szene.<\/p>\n\n\n\n

Circular Pizza Workhop<\/h2>\n\n\n\n

Der Studiengang Umweltmanagement & \u00d6kotoxikologie war bei der Urban Future 2026<\/a> in Ljubljana mit einem praxisnahen Beitrag vertreten: Die Lektorin Christine Bertl<\/a> hielt den von ihr konzipierten Workshop \u201eCircular Pizza Brunch\u201c als Fieldtrip im Center Rog ab. Vertreten durch die Studiengangsleiteirn Martina Ortbauer<\/a> war der Auftritt f\u00fcr die FH Technikum Wien zugleich eine internationale Sichtbarmachung des Master-Studiengangs Umweltmanagement & \u00d6kotoxikologie, der Kreislaufwirtschaft im Curriculum verankert hat.<\/p>\n\n\n\n

Bewusstseinsbildung rund um lokale \u00dcberschuss- und Restzutaten<\/h2>\n\n\n\n

Der Workshop \u201eCircular Pizza Brunch\u201c ist als interaktives, vegan-freundliches Format konzipiert, das nachhaltige Ressourcennutzung praktisch erfahrbar macht. Der Ansatz setzt nicht nur auf kreative Resteverwertung, sondern auch auf Wissenschaftskommunikation und Bewusstseinsbildung: Teilnehmende lernen, Reststoffe als Ressource neu zu bewerten und deren Potenzial besser zu nutzen. Dabei stehen Good Practices zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung, regionale Wertsch\u00f6pfung sowie Prinzipien der Kreislaufwirtschaft im Fokus.<\/p>\n\n\n\n

Weiterf\u00fchrende Informationen<\/h2>\n\n\n\n