{"id":81526,"date":"2026-04-15T14:44:53","date_gmt":"2026-04-15T14:44:53","guid":{"rendered":"https:\/\/content.technikum-wien.at\/?post_type=news&p=81526"},"modified":"2026-04-15T14:44:53","modified_gmt":"2026-04-15T14:44:53","slug":"erkundung-von-konzepten-der-kreislaufwirtschaft-im-vienna-climatelab","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/content.technikum-wien.at\/news\/erkundung-von-konzepten-der-kreislaufwirtschaft-im-vienna-climatelab\/","title":{"rendered":"Erkundung von Konzepten der Kreislaufwirtschaft im Vienna ClimateLab"},"content":{"rendered":"\n
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Der folgende Bericht wurde von Studierenden des Bachelor-Studiengangs Nachhaltige Umwelt- und Bioverfahrenstechnik verfasst. Sie nahmen im Rahmen des EU-Horizon-Projekts RURBANIVE <\/strong>(Rural Urban Synergies)<\/strong><\/a> w\u00e4hrend ihres Kurses bei Dozentin Christine Bertl an dem Workshop teil.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Am 11. M\u00e4rz 2026 nahmen wir im Rahmen des Kurses \u201eTrends in der <\/em>Umwelttechnik\u201c am \u201eCircular Economy <\/em>Experience\u201c-Workshop in Wien-Spittelau teil. Bei Ankunft im ClimateLab wurden wir von den Workshopleitern von BioBASE und alchemia-nova begr\u00fc\u00dft, gefolgt von einer kurzen Vorstellungsrunde und einem \u00dcberblick \u00fcber das Programm.<\/p>\n\n\n\n

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Anschlie\u00dfend wurden wir in f\u00fcnf Gruppen aufgeteilt. Jede Gruppe erhielt die Aufgabe, ein Konzept f\u00fcr eine funktionierende Kreislaufwirtschaft zu entwickeln, am Beispiel der Verwertung von Brot\u00fcbersch\u00fcssen aus B\u00e4ckereien. Innerhalb unserer Gruppe \u00fcbernahm jede*r Teilnehmer*in eine bestimmte Rolle, beispielsweise die eines B\u00e4ckereibesitzers, einer Vertreterin der Stadt Wien, einer Landwirtin, eines Gemeindevertreters oder eines Finanzierungspartners.<\/p>\n\n\n\n

Unterschiedliche Rollen, unterschiedliche Perspektiven<\/h2>\n\n\n\n

Zu Beginn der \u00dcbung brachte jede Rolle ihre individuellen Interessen und<\/p>\n\n\n\n

Bedenken. Wir fanden diesen Teil besonders interessant, da schnell deutlich wurde, wie unterschiedliche Priorit\u00e4ten Entscheidungsprozesse beeinflussen k\u00f6nnen. Die anschlie\u00dfenden Verhandlungen konzentrierten sich darauf, ein tragf\u00e4higes System f\u00fcr Logistik und Finanzierung zu finden, das alle Beteiligten zufriedenstellt und sicherstellt, dass keine Partei Verluste erleidet. Dies erwies sich als eine ziemliche Herausforderung, da Kompromisse eingegangen werden mussten, w\u00e4hrend gleichzeitig eine nachhaltige L\u00f6sung angestrebt wurde.
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Nach der Verhandlungsphase stellte ein Vertreter jeder Gruppe die Ergebnisse vor. Dies erm\u00f6glichte es uns, verschiedene Ans\u00e4tze zu vergleichen und Einblicke in alternative L\u00f6sungen zu gewinnen, die von den anderen Gruppen entwickelt wurden.<\/p>\n\n\n\n

Circular Pizza Brunch<\/h2>\n\n\n\n

Im Anschluss an die Gruppenarbeit nutzten wir eine von den Organisatoren entwickelte App. Mit unseren Smartphones sammelten wir Objekte zum Thema Kreislaufwirtschaft und beantworteten einen Fragebogen zur Bewertung der Workshop-Struktur und -Inhalte. Dieses interaktive Element machte die Erfahrung ansprechender und trug dazu bei, die zuvor besprochenen Konzepte zu festigen.
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Im letzten Teil des Workshops stellte Dozentin Christine Bertl ihr \u201eCircular Pizza\u201c-Brunch<\/em>-Konzept vor, bei dem es darum geht, altes Brot in Pizzateig zu verwandeln. Au\u00dferdem weitere innovative Ideen zur Verarbeitung von Lebensmittel\u00fcbersch\u00fcssen zu neuen Produkten vor. Der Workshop endete mit einer Verkostung der Pizza, die ich pers\u00f6nlich sowohl kreativ als auch sehr genussvoll fand.<\/p>\n\n\n\n

Insgesamt war der Workshop \u00e4u\u00dferst informativ, interaktiv und inspirierend. Er lieferte wertvolle Einblicke in die praktischen Herausforderungen bei der Umsetzung von Modellen der Kreislaufwirtschaft und zeigte, wie wichtig die Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Akteuren f\u00fcr nachhaltige L\u00f6sungen unerl\u00e4sslich ist.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Weitere Informationen<\/h2>\n\n\n\n